SpoločnosťHealth Institute bola založená v roku 2008, ale už o rok neskôr začala vyrábať výživové doplnky.
Vlajkovou loďou spoločnosti je produkt Opti Omega 3, ktorý je spracovaný šetrným výrobným procesom a má prirodzený obsah EPA a DHA. Podľa nášho nezávislého testovania patria ich mastné kyseliny medzi najlepšie na trhu.