Pôvodný severoamerický strom pekan, ktorého koruna dosahuje výšku 25 až 40 metrov, každoročne produkuje orechy ukryté v hladkej hnedej odolnej škrupine. Indiánske slovo pekan sa ...viac
Pôvodný severoamerický strom pekan, ktorého koruna dosahuje výšku 25 až 40 metrov, každoročne produkuje orechy ukryté v hladkej hnedej odolnej škrupine. Indiánske slovo pekan sa však prekladá aj ako "Na jeho rozbitie je potrebný kameň". Pekanové orechy sú po vylúpnutí veľmi podobné známym vlašským orechom. Ako však upozorňujú botanici, v skutočnosti nejde o orech, ale o jadrovník, ako napríklad marhule.
na 100 g | |
Energia | 3063kJ/732kcal |
Proteín | 9,1g |
Sacharidy / z toho cukry | 13,8 g / 4,3 g |
Tuky / z toho nasýtené | 71g / 6,1g |
Vlákno | 9,6g |
Soľ | 0g |
Krajina pôvodu: USA